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Se o que deseja é uma receita fácil, rápida, refrescante e requintada, principalmente para os dias muito quentes, temos um prato que vai adorar: creme de pepino, iogurte grego e menta. Uma receita para a qual você não precisará de fogo ou muito tempo de preparação.
Os ingredientes são muito acessíveis e as crianças vão adorar por seu sabor leve e delicioso. O pepino fornece fibras, ideais para o sistema digestivo, além das vitaminas do grupo B, C, E e A. O pepino também contém minerais importantes como ferro, cálcio, fósforo, magnésio e potássio.
Ingredientes:
- 2 pepinos
- 1 iogurte grego
- Folhas de menta
- 1/2 cebolinhas
- 1/2 dente de alho
- 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
- Azeite de oliva
- Sal a gosto
- Pimenta (opcional)
- Dicas: se você quiser que o creme fique mais cremoso, você pode adicionar 2 colheres de sopa de creme de leite
Guiainfantil.com ensina-nos a fazer esta receita de um creme suave, passo a passo, ideal para o verão. Você se atreve?
1. Lave e descasque os pepinos. Pique e coloque no liquidificador.
2. Pique o alho e a cebolinha e coloque no liquidificador.
3. Adicione o vinagre, o sal, o óleo e as folhas de hortelã.
4. Por fim, adicione o iogurte.
5. Bata tudo até obter um creme bem fino e leve.
6. Se achar que é muito grosso, acrescente um pouco de leite à mistura e bata novamente.
7. Coloque o creme de leite na geladeira por pelo menos uma hora antes de servir.
Bom apetite!
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