Chaves para uma gravidez vegetariana saudável para o bebê e a mãe

Ele gravidez É uma fase em que a mulher experimenta algumas mudanças físicas e mentais. A nutrição é um fator muito importante para que a gravidez passe de forma saudável, sem colocar em risco a saúde da futura mãe ou do seu bebê. Durante esta fase, mulher grávida alimentando Isso terá um impacto direto na saúde de seu filho. Por essa razão, na gravidez vegetariana é muito importante que a mulher conheça bem as propriedades dos alimentos veganos e os ajuste às suas necessidades.

Quando falamos em gravidez, nos deparamos com muitos questionamentos sobre a alimentação, pois muitas mudanças em pouco tempo. O tipo e a quantidade de nutrientes de que precisamos muda no primeiro, segundo e terceiro trimestres. Se acrescentarmos a isso, as dúvidas que podem surgir em relação a um gravidez vegetariana ou vegana, Quanto ao crescimento adequado do bebê, podemos nos sentir sobrecarregados.

Primeiro de tudo, uma dieta vegetariana não é o mesmo que uma vegana. Vale lembrar que na dieta vegetariana ocorre o consumo de laticínios e ovos, sendo lacto-vegetariano, ovo-vegetariano ou ovo-lacto-vegetariano.

Existem também novas correntes, como a dieta flexiteriana, em que o consumo geral de uma dieta vegana é promovido, mas pode incluir alimentos de origem animal de forma descontínua. A dieta vegana, portanto, não conteria nenhum alimento de origem animal ou derivados.

Infelizmente na Espanha, assim como em outros países latino-americanos, não há diretrizes específicas para o caso de gravidez vegetariana ou vegana, mas não precisa ser algo estranho ou alarmante, já que em muitas outras partes do mundo esta situação é amplamente descrita e padronizado.

De acordo com a American Dietetic Association e coletado no estudo 'Dieta vegetariana e vegana durante a gravidez e amamentação' e publicado pela Universidade Pompeu Fabra de Barcelona, dietas adequadamente planejadas são saudáveis, nutricionalmente adequadas e podem fornecer benefícios de saúde significativos. Esses ganhos ou vantagens estão relacionados à prevenção e aprimoramento do tratamento de determinadas patologias.

UMA dieta vegetariana para gestantes bem equilibrado pode ser totalmente compatível com uma vida saudável durante a gravidez. Caso você opte por esse tipo de dieta, converse com seu médico sobre essa alternativa, tire suas dúvidas e tenha em mente estas dicas:

- É importante dizer que as quantidades de micronutrientes (vitaminas e minerais) irão variar de acordo com alguns fatores como idade, histórico médico ou, por exemplo, a capacidade de absorção intestinal. O último é muito relevante, pois mesmo se suplementarmos, se nossos sistemas digestivo e intestinal forem alterados por uma doença como o intestino irritável, doença celíaca ou intolerâncias alimentares, a proporção de nutrientes que absorvemos será reduzida.

- Deve-se ressaltar também que na gravidez, de forma fisiológica, todo o nosso organismo vai priorizar a nutrição fetal, por isso é muito normal que no primeiro trimestre percebamos um certo grau de constipação, pois de alguma forma 'aproveita-se tudo' que ingerimos e a taxa de evacuação é atrasada.

A primeira coisa a levar em consideração é diferenciar os nutrientes que devem ser monitorados regularmente na dieta vegetariana e na vegana. Trata-se da vitamina B12, ácidos graxos ômega 3 como DHA, ferro, cálcio e vitamina D. Todos eles, embora possam ser encontrados em quantidades mais ou menos elevadas em alimentos de origem vegetal, não são facilmente absorvidos pelo nosso corpo. Existem suplementos vegetarianos e veganos no mercado para atender a essas necessidades.

1. Menção especial deve ser feita à vitamina B12, o único dos anteriores que praticamente não se encontra em nenhum alimento de origem vegetal (somente em soja, arroz ou cereais), e que deve ser complementado em dietas veganas e algumas vegetarianas para evitar malformações no bebê.

2. Por outro lado, o ferro, que é comumente encontrado em alimentos de origem vegetal, é o ferro não-heme, que é absorvido entre 3-20%, enquanto o de origem animal é absorvido até 25-35%. Portanto, havendo na gravidez uma necessidade muito maior de ferro de até 30-60 mg / dia, é aconselhável fazer uma suplementação.

3. oÁcido fólico É um elemento que protege o feto de defeitos neurológicos e malformações orgânicas, por isso é totalmente aconselhável complementá-lo na gravidez, pois seu déficit, como o de vitamina B9, pode ter consequências graves para o desenvolvimento do bebê.

4. O zinco é um mineral necessário para vários processos metabólicos. A quantidade diária é de 11 mg e podemos encontrá-la em fontes vegetais como grãos inteiros, tofu, tempeh, sementes e algumas nozes. A deficiência de zinco pode levar a trabalho de parto prematuro ou crescimento retardado.

5. O cálcio É importante lembrar que é absorvido graças à vitamina D, por isso é fundamental ter bons níveis desta vitamina. No mercado existem muitos alimentos enriquecidos em cálcio e vitamina D, como as bebidas vegetais, mas o cálcio não está presente apenas no leite. Uma boa fonte de cálcio pode ser encontrada em vegetais de folhas verdes (espinafre, acelga, brócolis), em nozes e sementes, tofu (tofu) e em frutas secas.

Deve-se notar que uma gestante vegana bem nutrida não precisa ter deficiência de cálcio em comparação com uma mulher onívora, pois o alto teor de boro da dieta vegetariana, junto com a exclusão de carnes, contribui para a retenção do corpo O cálcio.

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