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o torta de maçã ou torta de maçã É uma ótima alternativa para famílias que gostam de sobremesas de maçã. É uma receita tipicamente americana feita com base de massa quebrada e recheio à base de maçã. Um bolo suculento com um aroma rico e requintado de canela.
Este clássico da culinária americana é preparado especialmente para o Dia de Ação de Graças e tem seu próprio dia de comemoração, 13 de maio.
Ingredientes:
- Para a massa brisa:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 ovos
- 125 gr de manteiga sem sal
- 1 pitada de sal
- Para o recheio:
- 1/2 kg de maçãs
- 100 gr de açúcar mascavo
- 1/2 suco de limão
- 1 pitada de sal e canela em pó
- 1 pitada de extrato de anis de baunilha (opcional)
Guiainfantil.com nos ensina a preparar uma receita requintada, caramelizada e simples para preparar, passo a passo, para comemorar um aniversário, o Dia de Ação de Graças, ou qualquer outro encontro familiar.
1 primeiro, nós preparamos a massa mexendo todos os ingredientes (farinha, ovos, manteiga e sal) com as mãos até formar uma pasta. A gente embrulha com plástico transparente e leva meia hora à geladeira.
2. Após este tempo, Abra metade da massa em uma tigela para o forno e coloque um pouco de feijão para que não levante. Leve ao forno a 200 graus até começar a ganhar cor. Retire do forno e reserve.
3. Agora, preparar o recheio: lave e descasque as maçãs, retire o centro e as sementes e corte-as em pequenos pedaços. Coloque em uma tigela, junte o suco da metade do limão, a canela e, se quiser, os extratos de erva-doce e baunilha. Adicione também o açúcar mascavo. Mova tudo para misturar bem, cubra a tigela com filme transparente e leve à geladeira para marinar até o uso.
4. Depois de algumas horas, remova a tigela de maçãs da geladeira e vá depositando as maçãs na fonte, por cima da massa cozida. Evite que o líquido que se acumula nas maçãs seja usado.
5. Assim que a massa estiver recheada, estique a outra metade da massa e com a ajuda de um cortador de pizza, tiras de acabamento para cobrir o topo do bolo. Você pode colocar as tiras de massa em diferentes direções.
6. Leve o bolo ao forno pré-aquecido, para 200 graus, por cerca de 40 minutos, dependendo do forno, ou até ver a massa ficar dourada.
Depois de fazer o bolo, é preciso esperar que esfrie para servir. O bolo deve ser consumido à temperatura ambiente. Bom apetite!
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