Batatas

Batata ou batata rosti. Receita de guarnição caseira crocante


Para esta receita, você só precisará dos ingredientes que geralmente temos em casa: batata, óleo e queijo. O resultado é maravilhoso, batata rosti ou batata rosti muito crocante para acompanhar qualquer tipo de carne, ovos, etc.

É uma receita tradicionalmente suíça, ideal para guarnecer. A sua preparação é fácil e muito simples, pelo que pode convidar as crianças à cozinha para participarem na sua preparação.

Ingredientes:

  • 3 batatas médias
  • 1 xícara de queijo envelhecido ou qualquer outro ralado
  • óleo para fritar
  • Sal a gosto
  • Pimenta (opcional)
  • Dicas: nesta receita você também pode adicionar outros alimentos como cenoura ou abobrinha ralada, a partir de quando estão bem secos

Aprenda a fazer essas deliciosas batatas rosti, passo a passo e com fotos. Então você nos conta como eles acabaram. Para a cozinha...!

1. Primeiro lave e descasque as batatas e rale-as, uma a uma, na parte mais grossa do ralador.

2. Com a ajuda de um pano de prato, seque as batatas raladas. Isso evitará que grudem no fundo da panela.

3. Em uma tigela, adicione as batatas raladas, o queijo ralado e o sal. Misture tudo muito bem.

4. Leve ao lume brando com o azeite e quando estiver bem quente acrescente um pouco da mistura de batata-doce tendo o cuidado de ficar redonda. Deixe dourar e vire para dourar dos dois lados.

5. E nós já temos nossas batatas rosti. Bom apetite!

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Você quer saber por que batatas ou batatas são essenciais na alimentação das crianças? As batatas são indicadas para alimentar o bebê a partir dos seis meses de idade. As batatas contêm 78% de água e 18% de amido. O resto são proteínas, minerais e uma pequena parte da gordura. Batatas são ricas em:

  • Vitaminas
    Principalmente a vitamina C, um antioxidante muito importante, essencial para que a pele, os ossos, o cabelo e as unhas se mantenham saudáveis.
  • Minerais
    Principalmente cálcio, potássio, fósforo e magnésio, muito importantes para os ossos em fase de crescimento.
  • Fibra
    A fibra facilita o trânsito intestinal, ajudando a prevenir a constipação.
  • Carboidratos
    Os carboidratos são necessários para o corpo, são a fonte de energia dos músculos e do cérebro.

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