Nutrição infantil

Alimentos que curam crianças. Doenças respiratórias


As doenças respiratórias são muito comuns nos primeiros anos do jardim de infância e no início da escola. A prevenção por meio de alimentos que curam crianças é a primeira recomendação para evitar que doenças respiratórias leves causadas por vírus sejam complicadas por infecções bacterianas que requerem o uso de antibióticos e demoram mais para curar.

Mas, que alimentos previnem e curam resfriados, faringite, bronquite ou amigdalite e como devemos prepará-los para que as crianças gostem? Existe um remédio na alimentação para a asma infantil?

o Dra. María Concepción Vidales, especialista em Nutrição, Dietética Humana e Desordens Alimentares, oferece-nos uma série de regras para nos curarmos através dos alimentos que comemos regularmente.

As doenças respiratórias são causadas na maioria das vezes por vírus ou bactérias que se propagam facilmente de uma criança para outra através do ar que inalam ou pelo contato com as mãos ou compartilhando brinquedos e colocando-os na boca.

É muito importante ter atenção aos cuidados e higiene em casa e nas escolas e, claro, para evitar o contágio, é imprescindível lavar frequentemente as mãos do pessoal educativo e das crianças, bem como uma boa ventilação da casa ou escola .

O estado imunológico das crianças também desempenha um papel decisivo quando se trata de estar mais ou menos sujeito a doenças respiratórias. Por isso, devemos cuidar do intestino, que é onde está concentrada nossa principal defesa imunológica contra vírus e bactérias.

Entre os alimentos que curam doenças respiratórias infantis estão os seguintes:

- Iogurte se destaca
As crianças devem tomar um iogurte diariamente, o que facilitará a contribuição de probióticos que estimulam a formação de bactérias benéficas para o nosso organismo.

- Destaca alimentos ricos em fibras
Além disso, é importante que as crianças tenham bons hábitos intestinais e evitem a constipação. Para isso, é aconselhável incluir na alimentação infantil alimentos ricos em fibras: frutas (principalmente o kiwi, recomendado para aumentar a imunidade intestinal), verduras e beber bastante água durante o dia.

- Destaca alimentos ricos em vitaminas A e C
Todos os alimentos ricos em vitaminas (principalmente C e A), beta-carotenos, flavonóides e licopeno, que são antioxidantes naturais, são indicados para tratar e prevenir doenças respiratórias: uvas, mirtilos, frutas vermelhas, cenouras, tomate, pimento vermelho, laranja, kiwi ... Além disso, existem alguns como o alho, a cebola, o alho-poró ou o rabanete que apresentam propriedades antivirais e antibacterianas na sua composição.

A asma infantil é caracterizada pela sensação de não conseguir respirar acompanhada de chiado no peito, que é o apito que soa ao respirar, e tosse. Os alimentos recomendados para asma em crianças são:

  • Tomate
  • Cebola
  • Alho
  • Rabanetes
  • Citrino
  • maçã
  • datas

Por serem frutas e vegetais, podemos preparar muitos deles em sucos variados, de cores atraentes e de fácil assimilação pela criança. Também podemos preparar cremes ou purês ou incluir alimentos como cebola e alho (mais difícil para as crianças aceitarem) em preparações como molhos de tomate, carnes picadas ou bechamel (croquetes).

Podemos adicionar fruta a toda uma gama de sobremesas simples, como o pão-de-ló com fruta ou o iogurte com fruta. Podemos até preparar crianças macedônias e sorvetes com frutas naturais.

Da mesma forma que existem alimentos que podem ajudar a tratar e curar problemas respiratórios em criançasExistem outros que podem curar doenças e outros problemas de saúde em crianças. Nós dizemos a você alguns:

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Dra. María Concepción Vidales Aznar
Bacharel em Medicina e Cirurgia
Especialista em Nutrição, Dietética Humana e
Transtornos do comportamento alimentar
Diretor Médico da clínica Nutrimedic
Autor do livroCozinha que cura

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