Sopas e caldos

Sopa de espinafre com ovo cozido. Receita rica em ferro para crianças

Sopa de espinafre com ovo cozido. Receita rica em ferro para crianças


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Trazemos uma receita caseira, cremosa e deliciosa, ideal para prevenir a anemia infantil e também para fortalecer crianças e gestantes que já sofrem com a deficiência de ferro. Também é rico em proteínas.

Esta sopa de espinafre com almôndegas também é indicada para crianças e gestantes que precisam perder algum peso, sem ter que abrir mão do bom gosto da comida.

Ingredientes:

  • 1/2 kg de batatas em pedaços
  • 1 pacote grande de espinafre (puro ou congelado)
  • 1 cebola picada
  • 1 tomate picado
  • 3 dentes de alho picados
  • 4 ovos
  • Salsa picada
  • 1 litro de caldo de carne ou vegetais
  • 2 fatias de pão amanhecido ou migalhas de pão
  • Óleo
  • Sal a gosto

Guiainfantil.com Ele nos propõe e ensina a fazer, passo a passo, uma receita muito fácil de preparar e que com certeza vai agradar a todos na família. Você se atreve? Vamos lá...

1- Lave e escorra o espinafre. Reserva.

2- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola picada, o alho picado e o tomate picado, até ficarem macios.

3- Junte os pedaços de batata, os espinafres e o pão amanhecido, até ficarem fritos. Em seguida, adicione a carne ou o caldo de legumes. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos.

4- Bata 1/3 da mistura na batedeira até obter um creme. Reserve a outra parte.

5- Em outra caçarola, ferva os ovos em água quente por cerca de 10 minutos. Remova-os e remova a casca.

5- Misture as natas com o que reservou para a sopa e acrescente um ovo cozido a cada prato de sopa. Sirva quente ou quente.

O espinafre é uma ótima fonte de vitaminas, fibras e minerais. Fornece poucas calorias e não contém gordura, por isso são altamente indicados para prevenir a obesidade em crianças e mulheres grávidas.

Além disso, são muito ricos em ferro, ideais para prevenir ou curar a anemia infantil. Além disso, fornece minerais como magnésio, zinco e fósforo que ajudam a fortalecer os ossos. Por isso, nosso site preparou algumas receitas com espinafre para toda a família.

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Vídeo: Espinafre com ovos bem saboroso (Julho 2022).


Comentários:

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