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Receita de nougat de coco. Sobremesa de natal argentina


Para todos aqueles que gostam de doces e procuram uma sobremesa tradicional argentina neste Natal, Guiainfantil.com traz a receita do torrão de coco. Nós garantimos que as crianças vão se divertir.

Esta receita ideal para a véspera de Natal tem clara de ovo, por isso recomendamos pasteurizá-la. Como se faz? Colocamos o ovo em uma panela com água e colocamos no fogo. Com um termômetro de cozinha controlamos que a água chega a 60 graus, mantemos nessa temperatura por quatro minutos e eles estão prontos para usar. É importante não exceder 64, pois nesse ponto o ovo começa a coagular.

  • 150 gramas de açúcar
  • 100 gramas de coco ralado
  • 100 gramas de amêndoas cruas
  • 1 ovo
  • 200 gramas de cobertura de chocolate

Dica: Se você não gosta de chocolate, não se preocupe, pode ser feito sem adicionar a cobertura e ficará igualmente delicioso.

1. Por um lado, moemos o açúcar, o coco e as amêndoas, colocamos numa tigela com a clara de ovo batida.

2. Misture bem e coloque em uma forma retangular forrada com papel manteiga. Espalhamos a mistura e distribuímos bem para que fique bem homogêneo. Cobrimos com mais papel manteiga e colocamos na geladeira por 12 horas.

3. Agora vem o momento mais doce. Derretemos a cobertura de chocolate em banho-maria até derreter completamente.

4. Cubra o torrão frio e compacto com o chocolate e coloque de volta na geladeira por duas horas. Para saborear esta sobremesa argentina.

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Vídeo: manjar simples,sobremesa de natalreceita fácil (Agosto 2021).