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Mousse de chocolate e mini torta de biscoitos

Mousse de chocolate e mini torta de biscoitos


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A sobremesa mais simples e divertida de preparar para as crianças, um mini bolo de mousse de chocolate e biscoitos que vão adorar. Você pode apresentá-lo em porções individuais ou em uma forma grande, será um sucesso de qualquer maneira.

A mousse de chocolate pode ser substituída por outras receitas infantis como a mousse de morango ou limão. Esta minitarta é muito divertida de cozinhar com as crianças, elas podem colaborar preparando a mousse e deixar que façam o bolo.

  • 1 pacote de cookies
  • 180 gramas de fondant de chocolate ou chocolate quente
  • 100 gramas de manteiga ou margarina
  • 100 gramas de açucar
  • 4 ovos

Dicas: Você pode substituir a mousse pelo sabor de sua preferência (morango, limão etc.). Você também pode adicionar uma camada de creme alternando com a mousse de chocolate.

1. Corte o chocolate em pedaços e derreta numa panela em banho-maria ou no microondas.

2. Separe as claras das gemas.

3. Bata as gemas com o açúcar até obter um creme.

4. Adicione o chocolate derretido à mistura e misture tudo.

5. Adicione a manteiga derretida ou margarina e continue mexendo com movimentos constantes.

6. Aos poucos, adicione as claras até ficarem firmes e continue mexendo até obter uma mistura espessa e cremosa.

7. Quando a mistura estiver pronta, coloque na geladeira por 24 horas.

8. Monte o bolo alternando um biscoito e uma colher de sopa de mousse na altura de sua preferência.

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