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Arroz com lulas e camarões. Receita fácil e saudável


O peixe geralmente é um obstáculo para a alimentação infantil, por isso os pais precisam encontrar maneiras atraentes de apresentá-lo a eles. Guiainfantil.com propõe uma receita simples para crianças, de arroz com lula e camarão.

Como o arroz costuma fazer as delícias dos mais pequenos da casa, é uma boa alternativa para esconder os pedaços de peixe, e com seu sabor suave vai dar um toque delicioso a este prato. Lulas, camarões e vegetais tornam esta receita uma refeição muito saudável.

  • 450 gr. de arroz
  • 400 gr. lula limpa
  • 200 gr. camarão
  • 3 cenouras
  • 1 cebola
  • 1l. caldo de vegetais ou peixe
  • 1 pimentão vermelho
  • Óleo e sal
  • Salsa picada
  • Pimenta (opcional)

1. Limpe bem as lulas se não estiverem, esvazie o interior e corte as lulas em tiras ou rodelas. Lave também os camarões.

2. Lave e descasque os legumes. Pique a cebola muito finamente e pique as cenouras e o pimentão vermelho.

3. Coloque um fiozinho de azeite na frigideira e leve ao fogo médio, refogue a cebola até ficar transparente e acrescente o restante dos legumes. Refogue-os por alguns minutos.

4. Junte as lulas e os camarões e continue salteando. Quando as lulas soltarem a água, acrescente o caldo. Quando começar a ferver, adicione o arroz e cozinhe por cerca de 15 minutos ou até que o arroz esteja macio.

5. Quando o arroz estiver pronto, tempere a gosto, coloque a salsa picada por cima e sirva.

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