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Almôndegas com molho de tomate

Almôndegas com molho de tomate


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Um prato clássico de vovó, essas almôndegas com molho de tomate farão você se sentir criança novamente e se tornarão uma forma divertida de preparar comida. Compartilhe esta receita com as crianças na cozinha.

Existem poucas receitas que as crianças gostam tanto e são tão simples de preparar. Pode até fazer as almôndegas e congelá-las antes de fritar, resolvendo assim o jantar das crianças a qualquer momento, ideal se uma noite estiver com pressa. Guiainfantil.com mostra-nos como fazer esta receita, passo a passo.

  • 500 gr. carne moida
  • ½ cebola
  • 1 dente de alho
  • 2 colheres de chá de salsa
  • 50 ml. leite.
  • Pão ralado
  • Farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 200 ml. tomate frito
  • Sal e pimenta

1. Numa tigela, misture a carne picada com a salsa e o alho picado. Adicione sal e pimenta branca a gosto e mexa até ficar homogêneo.

2. Adicione os ovos e o leite, misture bem para formar uma massa. Despeje a farinha de rosca até que esteja consistente e gerenciável.

3. Faça bolinhas com as mãos (ou com a ajuda de duas colheres) do tamanho que mais gostamos. Passe as almôndegas pela farinha.

4. Numa frigideira aqueça bastante óleo em fogo alto, junte com cuidado as almôndegas e baixe para fogo médio. Faça vários lotes para que não grudem, virando-os para que fiquem uniformemente em todos os lados. Retire as almôndegas e deixe escorrer em um prato com papel absorvente.

5. Pique a cebola finamente. Em uma frigideira em fogo médio acrescente a cebola e deixe refogar, até ficar transparente. Adicione o tomate frito e adicione um pouco de sal se necessário. Misture com o espremedor para torná-lo mais fino.

6. Aqueça tudo na frigideira por alguns minutos, em fogo baixo, para que as almôndegas ganhem sabor e sirva.

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Vídeo: COMO FAZER ALMONDEGAS AO MOLHO (Novembro 2022).