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Probióticos na alimentação infantil

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Já se passaram décadas desde a chegada dos probióticos ao mercado, mas de lá para cá, a variedade de cepas probióticas, assim como a diversidade de alimentos que as contêm, cresceram como espuma. Especificamente, os produtos infantis são cada vez mais variados e numerosos.

Os probióticos são bons para as crianças ou são apenas um mito?

De acordo com quem, probióticos são microorganismos vivos que, quando fornecidos em quantidades adequadas, promovem benefícios à saúde do organismo. Em particular, uma das principais funções dos probióticos é manter o equilíbrio da microflora intestinal.

As bactérias presentes no trato gastrointestinal estão em comunicação direta com o sistema imunológico, de modo que, se a microflora está danificada, tem um impacto direto nas defesas do corpo, colocando-os em risco. Acredita-se que a microflora esteja definitivamente estabelecida em torno de 2 anos. Portanto, nos primeiros anos de vida de uma criança, com seu sistema imunológico ainda em formação e sua microflora se estabelecendo gradativamente, qualquer contratempo pode afetá-la.

Pesquisas nos últimos anos revelam que os probióticos podem ser benéficos para uma infinidade de doenças, principalmente gastrointestinais, e especialmente para fortalecer o sistema imunológico quando ele está danificado.

1. Após a administração de um curso de antibióticos, a microflora intestinal fica gravemente danificada, de modo que a possibilidade de contrair uma infecção secundária é alta. Probióticos, em geral, pode ajudar a restaurar a microflora intestinal e, portanto, para reduzir o risco de infecções secundárias, ajudando o sistema imunológico.

2. Também são benéficos nos episódios diarreicos, principalmente os de origem bacteriana e os causados ​​pelo próprio ciclo dos antibióticos, sendo conveniente consumi-los ao mesmo tempo que o próprio antibiótico, para evitar o aparecimento do episódio de a própria diarreia. No caso de crianças, que frequentemente adoecem com frequência nos primeiros anos, pode ser vantajoso considerar os probióticos como um auxílio para sua recuperação, embora nenhuma melhora tenha sido observada na saúde de crianças saudáveis ​​que os consomem regularmente.

3. Certos probióticos também trazem benefícios para crianças com intolerância à lactose, pois amenizam os sintomas e auxiliam na digestão da lactose, por isso são uma alternativa interessante para manter os laticínios, tão ricos em cálcio, na dieta da criança com intolerância à lactose. .

4. Alguns estudos sugerem que os probióticos também protegem contra enterocolite necrosante neonatal, doença bastante grave de causa ainda desconhecida, na qual os tecidos da parede do trato gastrointestinal começam a inchar e morrer. Nesse caso, a suplementação com probióticos em prematuros nascidos com peso superior a 1,5 kg reduz significativamente o surgimento da doença e também reduz sua agressividade.

No entanto, a variedade de cepas probióticas é ampla, e cada uma delas ou suas combinações podem ter propriedades diferentes, por isso não é conveniente generalizar quanto aos benefícios que podem proporcionar. Também é importante diferenciar derivados lácteos com probióticos de iogurtes, uma vez que não são atribuídas as mesmas propriedades.

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