Salmonelose em crianças. Causas e sintomas

Salmonelose é uma infecção por Salmonella que geralmente ocorre com diarreia em crianças. É transmitido de pessoa para pessoa ou pela ingestão de alimentos ou água contaminados (leite não pasteurizado, carne mal passada, ovos, produtos avícolas, marisco).

O período de incubação é de 12 a 72 horas. Começa abruptamente com febre, estado geral prejudicado, náuseas, vômitos, cólicas abdominais e fezes que podem conter sangue ou muco, muito fétido (como o cheiro de ovo podre). Explicamos o que exatamente é a salmonelose e quais são os sintomas.

Salmonelose é uma doença causada por uma bactéria chamadaSalmonella. É espalhado desta forma:

- Essas bactérias podem ser encontradas no solo, água, alimentos crus e nos excrementos de alguns animais, incluindo répteis como tartarugas e cobras.

- A transmissão se dá pelo consumo de alimentos contaminados de origem animal, principalmente aves, ovos, gado e porcos, de portadores assintomáticos que manipulam alimentos ou, mais raramente, de pessoa a pessoa, principalmente em berçários e hospitais. Ela predomina nos meses de verão e outono.

- Alguém também pode se infectar ao comer alimentos que não foram manuseados ou preparados adequadamente. Às vezes oSalmonella É encontrado em alimentos crus, como ovos, leite, frango, peru, vaca, porco. Se esses alimentos não forem processados ​​ou cozidos de maneira adequada, a bactéria permanecerá viva na comida e poderá infectar alguém que a ingira.

- Pessoas com salmonelose também têm a bactéria em seu próprio cocô. Assim, se o paciente não lava as mãos com cuidado depois de usar o banheiro e depois toca na comida, as bactérias podem entrar na comida e se espalhar para outras pessoas. Além disso, as crianças que usam fraldas com salmonelose podem espalhar a infecção devido à infecção de seu cocô. Pessoas que trocam as fraldas da criança podem contrair a infecção dessa forma.

Salmonella causa principalmente vômitos, náuseas e cólicas intestinais. Os sintomas da maioria das infecções começam 3 dias após a contaminação e geralmente desaparecem sem tratamento médico. Ele pode gerar essas outras doenças, como sintomas:

- Gripe do estômago: com um período de incubação de 12-48 horas, seguido de febre, estado geral prejudicado, náuseas, vômitos, cólicas abdominais, tenesmo e fezes mucossanguinolentas de odor muito fétido. A diarreia geralmente dura de 3 a 4 dias.

- Bacteremia (1-4% dos casos): deve-se suspeitar de febre persistente, especialmente no lactente. S. typhimurium e S. cholerae-suis são responsáveis ​​pela maioria dos casos. Pode ser especialmente grave em neonatos, crianças com imunidade celular deficiente, esquistossomose e anemia falciforme.

- FFebre entérica e febre tifóide: Tem um período de incubação de 7 a 14 dias. A primeira fase da doença envolve febre alta, mal-estar geral, falta de apetite, mialgia, dor de cabeça, dor abdominal e diarreia. Numa segunda fase, a febre alta é mantida e a fadiga, a anorexia e os sintomas abdominais aumentam de intensidade. Os pacientes estão letárgicos; Ao exame físico, apresentam bradicardia, hepatoesplenomegalia, distensão abdominal e rash maculopapular ou roséola.

Às vezes, a salmonelose pode ser complicada em 1-5% das crianças, geralmente bebês, e complicações extraintestinais ocorrem com frequência: apendicite, peritonite, abscessos, meningite, osteomielite, endocardite, artrite.

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Vídeo: Cuidados com a salmonelose (Julho 2022).